Denne kan også serveres som forret eller man kan med fordel komme lidt rejer eller kylling i – Dog er jeg ret vild med at komme lidt ristede forårsløg og friskkværnet peber i
Den anden dag lavede jeg en utrolig sund kold agurkesuppemedrejer. Jeg tilføjede lidt champignoner sammen medrejerne, men dem vil jeg undlade en anden gang, for syntes det smager bedre uden